amandes

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Before :
Total flora : 4 570 CFU/g
Mold : >58 CFU/g
Yeast : >120 CFU/g

Walnuts

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Before :
Aerobic microorganisms at 30° : 190 000 CFU/g
Total coliforms 30° : >15 000 CFU/g

Dried girolles

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Before :
Aerobic microorganisms at 30° : >2 000 000 CFU/g
Total coliforms at 30° : >13 000…

Walnut powder

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Before :
Aerobic microorganisms : >300 000 CFU/g
Echerichia-coli : présence
Yeast…

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